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料理好「科學」:287個科學原理,從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理問題
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「本書是以科學的觀點來檢視烹調上出現的各種『訣竅』。所有的問題都是以周遭覺得『為什麼?』的事作為思考的出發點。烹調的學問也不例外。雖然就算了解『為什麼?』的理由後,廚藝未必會突飛猛進。但,我認為已經有一定程度的人,思考『為什麼?』對精進與提升烹調這門工夫會有無限的幫助。」——杉田浩一
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(按姓氏筆畫排列)
新聞分享
每個人都會有獨特的收藏品,可能是郵票、公仔、看過的電影票根等,但你有見過狂愛收藏品且願意捨棄愛情的人嗎?英國一名29歲女馴馬師娜塔莎.葛絲沃思(Natasha Goldsmith)就是一例,她用15年收集上萬件Hello Kitty收藏品,將她所居的公寓佈置成一片粉色的Kitty王國。而為了這些收藏品,娜塔莎為它捨棄男友也願意!
根據美國《赫芬頓郵報》(The Huffington Post)報導,娜塔莎收集多達上萬件的Hello Kitty收藏品,包括傢俱、生活用品、衣服、抱枕、壁紙、飾品等,價值估計5萬英鎊(約250萬新台幣左右)。
娜塔莎從15歲開始收藏Hello Kitty,她的第一個收藏是日本友人贈送的Hello Kitty筆記本,而之後,她便瘋狂地迷戀上它,竭盡所能地收藏所有有關Hello Kitty的有關商品,甚至託日本友人代購。
另外,娜塔莎表示未來男友須接受她的嗜好,她說「前男友們曾試圖叫我放棄對Kitty的熱愛,我就決定離開他們。Hello Kitty已是我人生的一部分,我不會為任何人而改變。」她又說「如果一個男人不喜歡我的kitty王國,那就是無法接受我,我也不會對他產生任何興趣。」
從報導中可得知,目前娜塔莎依然單身,而她正在尋找更寬敞的新家好能容納她日益增多、無處可放的收藏品。
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